自由旅クリエイター/ライター にじねこMiiのブログ

なりゆきまかせの自由旅が好きなライター。元バックパッカーで今は2児の母。人生を今よりちょっとだけ楽しくしてくれるモノが好き。Web媒体で旅や地域の魅力を発信したり、取材記事を書いてます。お仕事も随時募集中♪

旅で感じた不便さゆえの自由とは?

ユーコン川を筏で下る』

野田知佑(のだともすけ)さんという方の本です。

野田さんは日本を代表するカヌーイストで、世界中の川をカヌーで旅し、それをたくさんの本につづっているのですが、この本はカナダとアメリカのアラスカ州をまたいで流れているユーコン川をいかだで下るという壮大なノンフィクション。

 

また、この本でもそうですが、野田さんは相棒の犬を「カヌー犬」として育てて(?)一緒に旅をする、という独特のスタイルでも知られています。

 

私はむかしから「冒険」とか「探検」とか「世界の果て」といった、男のロマンをかきたてるようなフレーズに弱くて(私は男性ではありませんが(笑))ついつい目が行ってしまう習性があります。

 

なので野田さんや椎名誠さんといった、破天荒で痛快な旅をする人の本は一時期けっこう読んでいました。

私自身は冒険的な旅はしたことはありませんが、よくよく考えてみればなかなかの僻地好きです。ワーキングホリデーの時は、人の住む島としてはニュージーランドの最南端にあるスチュワート島で年を越しましたし、イギリスを放浪中は、地図でみた「Land's End(地の果て)」という地名だけでそこを訪ねて行ったこともありました。 (ホントに地の果てでした。)

 

20年前ですから、まだインターネットが日本に普及する前です。

 

もちろんスマホもなく、こちらから手紙を書くか国際電話をかけないかぎりは、家族ともまったく連絡がとれない時代でした。

 

今、世界中で、自分がこの場所にいることを知っている人は自分以外にだれもいないのだ!という爽快感。まったくの自由なのだ、と心の底から思いました。

 

 

今はインターネットで驚くほどなんでもすぐに世界中とつながることができます。そのおかげで宿や飛行機などの予約も簡単にとることができますし、海外の友だちとWhatsApp(欧米でメジャーなLINEのようなアプリ)でおしゃべりもできます。

 

少し前までは、こんなに世界が小さく感じるようになるなんて想像もできませんでした。でもその便利さの一方で、常に何かに追われ、管理されているようにも感じるのです。

 

時代が戻ってほしいとは思いませんが、不便だったからこその自由もあったなあ・・と少し懐かしく思う今日この頃です。

 

最後まで読んでいただきありがとうございます。

 

よかったら他の記事ものぞいてみてくださいね。

 

海外一人旅から20年後、旅について思うこと


一年間、ワーキングホリデーでニュージーランドに行き、その後半年間ヨーロッパを一人で旅したのは、私が25〜26才の頃。若かった私にとって、それはその後の人生に大きな影響を与えた出来事でした。

 

日本ではよく「旅に出る=自分探し」みたいに言われますが、私はべつにそんなつもりで旅に出たわけではないし、何かを得ようと思ってたわけでもない。ただいろんな世界、いろんな景色を見てみたかったのです。そして、それをあるがまま、自分の感性で受けとめたいと思いました。

 

固定観念や先入観を持ちたくなかったので、自分が必要だと思う最低限の情報以外は持たず、あとは全て行き当たりばったりの旅でした。

 

行き先も宿泊先も、全部自分で決めないと先へは進めない。でも誰かに相談しなくていい分、気もラクです。ヨーロッパ旅では、朝起きたら気分が変わって、急きょ前日の予定とはちがう国に行ったり・・。

 

誰かと一緒の旅にもまたちがう楽しさはあります。でも長期の旅となると話はちがってくる。よほど旅の価値観が近い相手じゃないと、長い間一緒に旅をするのはなかなかむずかしい気がします。よくも悪くも、お互い本性がみえちゃう。程よい距離感は必要です。

 

長い一人旅の中で、「誰かと一緒がいいな〜」と思ったのは、ごはんを食べるときと、感動を分かち合いたいと思ったときかな。

 

当時日本では、インターネットはまだそんなに普及していませんでした。ヨーロッパを走る列車の時間を調べるにも時刻表とにらめっこだし、その国に着いたらまず一番に宿を探す。インフォメーションセンターで紹介してもらったり、直接電話で問い合わせたりと、それが当たり前でした。 その時旅のおともをしてくれたボロボロのヨーロッパ鉄道地図は、いまだに宝物としてとってあります。

今思えば、何度となく危ない橋を渡ってきたな〜と思うこと多々あり。最後まで怖い目にあわずに済んだのは幸いでした。

 

ポルトガルに向かう列車の何両かがフランスのボルドーで切り離されて、前の何両かだけがポルトガルに向かうことを知らずにいたら、そのままボルドーの駅に置いてけぼりになってしまった、なんてこともありました。結局そのときは、ボルドーの駅のベンチで一夜を明かしましたが´д` ;。今ならもちろんやりません(笑)。

 

ゼスチャーとそれなりの英語を駆使し、若さゆえの無謀さで突き進んだニュージーランドとヨーロッパの一人旅は楽しかった!

 

ヨーロッパ旅はお金が尽きるまで続けようと決めていたので、少しでも長く旅を続けるため、バックパックを背負い、安宿を泊まり歩くビンボー旅でした。でもそんな中(いろんな人たちの親切に助けられながら)最後までなんとか旅を終えることができたことは、のちのちの 「自分で何とかできるんだ!」という自信にもつながったと思います。

 

これは私にとって大きなことでした。それまでの私は、ホントに世間知らずで自分に自信のない人間だったので・・。

 

またいつか、ふらっと海外一人旅をしたい、という思いはあるけれど、今は家族もある身ですし、そういう旅はまた別のときにとっておこうと思います。

 

今ここにいるのは、ヨーロッパを旅していた頃には想像もできなかった20年後の自分です。あの頃は、結婚のことも、ましてや自分が子どもを持つことだって想像もしませんでした。

 

旅のあと、特別ななにかを身につけたわけでもないし、すごい人生を送ったわけでもない。でも、旅に出る前とは明らかにちがう自分が、その後の人生を選択してきたと思っています。そして、その延長線上に今の自分がいる。

 

そんな、自分で選んできた人生が楽しくないわけがありません。やりたいことはまだたくさんありますしね。

 

子どもたちがあと少し大きくなったら、一緒にバックパック背負って、まだ行ったことない国を旅してみたいな〜。

 

それからいつか南極とアラスカにも行ってみたい!

 

・・ん?全部どこかに行くことですね。

 

夢を現実化するためには、言葉にすることがとても大事だそうですから、今ここで言っておくことにします(笑)。

 

家族には「ママはいつか南極とアラスカに行くからね!」と何度も宣言していますが、みんな寒いところにはあんまり行きたくないみたいなので、一人でゆっくり行こうと思っています。

 

読んでいただきありがとうございました。

 

よかったら他の記事ものぞいてみてくださいね。

 

旅関連の記事はこちら↓↓↓

cmiyumiyu.hateblo.jp

 

cmiyumiyu.hateblo.jp

 

 

都内の住宅街にあるワイナリー「清澄白河フジマル醸造所」

皆さんは都内にワイナリーがあるのを知っていますか?「え、そんな都会のど真ん中に??」って思いますよね。「都市型ワイナリー」と呼ばれ、じつは東京に数軒あるんです。

 

今回ご紹介するのはその中の一つ、清澄白河フジマル醸造所」東京メトロ半蔵門線都営大江戸線清澄白河」駅が最寄り駅です。駅からワイナリーに向かいますが、周りは住宅街。ホントにこんな場所にあるの??と思い始めた頃、それらしき看板が見えてきました。

見た目はごく普通のビルのようですが・・。どうやら2Fがレストランみたい。

 

レストランのドアもこんなにシンプルです。

 

でも中に入るとおしゃれな空間が広がっていました。

 

醸造所直送生樽ワイン」を頼んでみます。デラウェアで作られたオレンジ色のワイン。そして巨峰の赤いワイン。キラキラしていて綺麗!これだけでも気分は一気に上がります。

ちょうど夕方の早い時間帯で、他にお客さんはほとんどいませんでした。ちょっと隠れ家的な大人の空間です。

 

歩き回った後だったので、友人とふたり、おいしいものをつまみながらまったりとワインと愉しみました。全体的に軽めな口当たりのワインが多く、気軽に楽しめますよ♪

 

 ワイン醸造所は1Fにあり、食事をしたお客さんは見学ができます。「清澄白河フジマル醸造所」はもちろんすぐそばにブドウ畑があるわけではなく、山形、山梨、茨城、千葉の農家からぶどうを買っているのだそうです。

醸造所はごく限られたスペースなので、いわゆる「ワイナリー」というイメージではありません。逆に「え、ここで今ワインがつくられてるの??」と驚きでした。

東京生まれのワイン、ぜひ一度試してみては?

 

清澄白河フジマル醸造所】

 東京都江東区三好2-5-3

TEL 03-3641-7115

 

<営業時間>
☆レストラン 

ランチ(水~日・祝日) 11:30〜14:00(L.O.)
      ディナー 17:00~21:30(L.O.)

 

テイスティングルーム 

13:00~21:30(L.O.)


<定休日>

月曜日、火曜日(祝日の場合は翌水曜日)

 

<HP> 

https://www.papilles.net/

 

街で見つけたヘンな顔コレクション

今日は私のおもしろいものコレクションの中から、日常で見つけたヘンな顔をあつめてみました。しばしのほっこりアワーをお楽しみください。

 

【ヘンな顔~おうち編】

1.このおうち、私にはどうしてもチョビヒゲのおじさんにしか見えないんです。

 

2.これは・・恥ずかしい顔ですか??

 

3.嗚呼、月が浮かぶ美しい夕暮れの空に,Funny Faceがひときわ映える,ある水曜日・・。

 

 

【ヘンな顔~日常編】

1.これはいつも皆さんが飲んでる(かもしれない)、金麦に隠されたお顔。

 

2.え、見られてる?おかしい。単なるソフトクリームの機械のはずなのに。

 

 

3.トイレの床で見つけたヘンな顔。思わず「カシャ!」。あ、でもトイレでの撮影はちょっとデンジャラスなので、あまりおすすめはしません(;'∀')

 

4.最新の仕入れネタ!これは・・なかなかりっぱなお顔でしょう。自転車の持ち主さんに一度いろいろ聞いてみたい笑。

 

 

【ヘンな顔~番外編】

これは言わずと知れた有名なあの方、ですね。なんと、茨城のとあるカフェにある、オーナーさん手作りのピザ釜です♪

 

以上、「街で見つけたヘンな顔コレクション」でした。

 

読んでいただきありがとうございます。

 

よかったら他の記事ものぞいてみてくださいね。

 

 

梅シロップのしあわせ

またこの季節がやってきた。

今年は全部、シロップにしよう。梅酒はまだたっぷりあるからね。

洗って、ヘタをとって、凍らせる。

梅と氷砂糖を交互に入れていくゆるやかな時間。

仕込む楽しみ。

 

涼やかな氷の音をたてながら梅ジュースを飲むしあわせな瞬間を、思い浮かべてみる。

 

出来るのが待ち遠しい 梅シゴト の季節。

 

 

【時短料理】これは便利!食材かんたん応用術

今や【時短】というキーワードは当たり前の時代。料理もその例外ではありません。そこで今回は、毎日の料理の負担を少しでもラクにできるよう、「【時短料理】食材かんたん応用術 」をまとめてみました。

 

多い量でも少ない量でも、料理を作る手間は一緒。それならば多めに作って、いろんな料理に応用してみませんか?

 

<ミートソース>

ミートソーススパゲッティ、ドリア、グラタン、オムレツの上にかける

 

<茹で鶏>

  • 手でほぐし、茹で野菜や生野菜の上にのせ、お好みのドレッシングで和える
  • 玉ねぎなどとマヨネーズで和え、パンに挟んでチキンパン
  • ポテトサラダの具にする(柚子胡椒との相性抜群!)
  • 茹で鶏のスープと一緒に炊き込みご飯の具にする
  • 茹で鶏の表面に塩コショウ、片栗粉をまぶし軽く焼く。スライスしてタレ(麺つゆ+ポン酢+ごま油)をかける

 

<茹で鶏のスープ>*具はお好みで。

  • シンプルに味は塩のみ
  • 牛乳を入れてミルクスープ
  • 塩コショウ、酒、しょうゆ、ごま油で味付け→片栗粉でとろみをつけて溶き卵を流して中華スープA
  • 塩コショウ、酒、ごま油、ホールコーン、かにかま→片栗粉でとろみをつけて溶き卵を流して中華スープB
  • 味噌汁のだしとして使う
  • 炊き込みご飯を炊くときに使う(肉系がない場合でも鶏スープで炊くことでおいしい炊き込みご飯ができる)
  • 煮物のだし汁として使う

 

<茹で鶏の皮>

  • 皮好きならそのまま塩を振ってグリルでカリッと焼く
  • 皮を刻んで炒め、茹で鶏のスープも入れて、切干大根、ひじき、高野豆腐などに利用(コクが出るので、味がしみ込むようなものに使うとおいしい)

 

<ゆでじゃが>

ポテトサラダ、じゃがバタ、崩してスープに入れる、ホットケーキに混ぜる、スパニッシュオムレツ

 

<ひき肉のそぼろ>

三色そぼろごはん、オムレツの具、かぼちゃのそぼろ煮、ナスとひき肉のみそ炒め、麻婆豆腐や麻婆ナスに利用

 

<ハンバーグの具>

ハンバーグ、ピーマンの肉詰め、肉だんご、ロールキャベツの具、パウンドケーキ型に入れて焼き、ミートローフ風

<ゆで野菜>

ゆで野菜のサラダ、ごま和え、ポン酢+おかか和え

 

<鶏肉+野菜>

鶏肉と野菜(じゃがいも、人参、大根、きのこ、ごぼう、れんこんなど)を炒め、途中まで煮る→取り分けて、数種類の料理に作り分ける(例えば煮物・シチュー・カレーなど)

「【時短料理】食材かんたん応用術 」、いかがでしたか?もし使いきれないほどの量であれば、私はすぐに冷凍してしまいます。(というか、私は冷凍を前提にあえて多く作ることが多いです。)その際、茹で鶏は、スープに入れた状態で冷凍してくださいね。また野菜ものは食感が変わるので、個人的に冷凍はあまりおすすめしません。私は仕事の日はお弁当を持参しているので、こういう食材があると、何もない時にとても重宝します。

 

読んでいただきありがとうございます。少しでも毎日の時短料理のヒントになればうれしいです。

 

よかったら他の記事ものぞいてみてくださいね。

 

 

【みんなのアイデアBOX】食べもののムダを減らす方法をおしえて♪

最近Twitterをやることが多い私。ちょっと新しい試みを始めてみました。題して、【みんなのアイデアBOX】。毎回一つテーマを決めて、それについて皆さんのアイデアを出してもらい、ブログにまとめて共有する、というもの。

 

今回は記念すべき第一回目。テーマは「みんながやっている食べ物のムダを減らす方法をおしえて!」です。

 

最近は食品ロスの問題などもあり、大手コンビニ3社が対策に乗り出すなど話題になっています。食べもののムダを減らせば、ゴミを減らすことにもつながりますから、私たちの身近にあるテーマといえるでしょう。

 

私がふだんやってることも含め、Twitterやリアルで皆さんから寄せられたアイデアをまとめてみました^_^

 

【基本の『き』】

  • まずは冷蔵庫の中身でメニューを考えてみる
  • 賞味期限が超えていても、まだ大丈夫なら食べる

 

【買い物6か条】

  1. 誘惑に負けないよう、お腹がすいてない時に買い物に行く
  2. 調味料なども含め、多少割高でも使いきれる分だけ買う(お得パックに惑わされない)
  3. すぐ使うなら賞味期限ぎりぎりのものでも問題なし
  4. 家で食べたりスープの具材にするなら、いびつな形の野菜でもOK。
  5. 無駄買いをしないようメモしていく
  6. 余分なお金を持たない!

 

【料理のエコアイデア

  • 人参、大根などの皮は料理に使う(キンピラ風に炒め煮、みそ汁の具など)、もしくは皮ごと使う
  • 野菜の皮や芯、ヘタなどは、煮込んで野菜のだしをとる(カレーの仕上げなどに入れるといいですよ♪)
  • だしをとったこんぶは食べる(我が家はママの役目f^_^;)
  • 炊き込みご飯に使うこんぶは(少し水に戻したものを)細く切って、そのまま具として炊き込む
  • 固くなったパンはフレンチトーストに♬
  • 残り物は次の日のお弁当のおかず
  • ぬか漬け作りのキットや簡単酢で、ラクに漬物やピクルスなどの保存食を作ってみる

  • ぬか床の中に、野菜や果物の切れ端を入れるとおいしくなる
  • イカの皮の白い部分。ぬか漬けにするとおいしいそうです!
  • 野菜が使いきれなさそうな場合、冷凍する(ただし、使うとき、食感が変わってしまうものもあり。きのこなどはあまり気にならないかも?)
  • ネギの青い部分は、温かい麺つゆの具材にしたり、茹で鶏のスープの香味として使う
  • カレー、ミートソースなどは、食べない分を冷凍(あえていろんな量に分けると、人数やリメイク内容に合わせて使い分けられる)
  • パスタのゆで汁をミネストローネやスープに、あるいは蕎麦のゆで汁(蕎麦湯)を味噌汁に使う、なんてアイデアも!?

 

では最後に【余った料理のリメイク術】。その具体的なアイデアをご紹介しましょう。

  • <カレー>カレーうどん、ドライカレー、ドリア
  • <餃子> →餃子スープ、揚げ餃子
  • <ひじき、切り干し大根、野菜炒め> → 春巻きの具
  • <刺身>→フライ、生姜煮
  • <鶏の照り焼き>→レタスやマヨネーズと一緒にパンにはさみ、照り焼きサンド
  • <ミートソース>→ドリア、グラタン、オムレツにかける、ミートソースごはん(かけるだけ!けっこうイケます)

 

以上、皆さんからの情報をまとめてみました。何か気になるアイデアは見つかりましたか?

 

みんながどのアイデアでも使える、というわけではないでしょう。私自身は、野菜の皮を料理に使うことに抵抗はありませんが、そうでない人もいます。基準は人それぞれですからね。

 

毎日のことなので、自分がムリなく楽しみながらできるものを取り入れるのが一番なのかな?と思います。

 

 読んでいただきありがとうございます。少しでも毎日のヒントになればうれしいです。ぜひ自分がやってみたいと思うアイデアがあれば、試してみてください。

 

よかったらほかの記事ものぞいてみてくださいね。

 

また、Twitterの方でもテーマを変えて、皆さんからのアイデアをまた募集したいと思います。もし興味があれば、ぜひご参加ください。↓↓↓↓↓

https://twitter.com/cmiyumiyumiyu